Peur des polluants : vérifiez la dose avant de vous inquiéter !

L’action des produits chimiques, des radiations, des microbes et de toutes les substances susceptibles d’avoir un effet sur les êtres vivants dépend essentiellement de leur dose.
Prenez l’exemple du sirop de grenadine : si vous en mettez une goutte dans une citerne de 100 litres d’eau, la couleur de l’eau changera si peu que la différence ne sera pas décelable à l’œil nu. En revanche, si vous en versez une cuillérée à café dans un verre d’eau à moitié plein, la couleur rouge vous sautera aux yeux.
Il en est de même pour tout ce qui peut influencer votre état de santé. En matière de pollution, d’environnement, d’alimentation et de boisson, tous les effets dépendent de la dose.