Alcool : quelle dose ?

En matière de boissons alcoolisées, hommes et femmes ne sont pas égaux : les risques de conséquences graves apparaissent pour des doses moindres chez les femmes.
Pour éviter de devenir alcoolo-dépendant(e), l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande de ne pas dépasser les doses suivantes :
Consommateurs réguliers
• Femmes : ne pas dépasser 2 à 3 unités alcool par jour (14 unités alcool par semaine) ;
• Hommes : ne pas dépasser 3 à 4 unités alcool par jour (21 unités alcool par semaine) ;
• Pour les deux sexes, ne pas boire d’alcool pendant au moins 24 h consécutives par semaine.
Consommateurs occasionnels
• Femmes : ne pas dépasser 3 unités alcool par occasion ;
• Hommes : ne pas dépasser 4 unités alcool par occasion.

En raison de la toxicité immédiate de l’alcool, l’OMS recommande également de ne pas en boire en cas de :
• Grossesse ;
• Enfance ;
• Conduite de véhicule ou de machine dangereuse ;
• Prise de médicament ;
• Maladie aiguë ou chronique (épilepsie, pancréatite, hépatite virale…) ;
• Antécédents d’alcoolo-dépendance.

Source : Dr Catherine Burugorri. Généralités sur les addictions, Atelier MFP Services, 8 avril 2015, Paris.