Le foie est le meilleur protecteur de votre santé !

Dans l’imaginaire collectif, le cœur est l’organe qui symbolise le mieux la vie, probablement parce que les humains en vie sentent leur cœur battre et que la mort s’accompagne de l’arrêt du cœur.

Le foie est doté d’une image moins noble, souvent réduite aux « crises de foie », affections qui portent très mal leur nom puisqu’elles correspondent à des problèmes digestifs sans lien direct avec le foie.

En fait, le foie est aussi indispensable à la vie : quand il est détruit par une infection brutale massive (« hépatite fulminante ») ou par une sclérose lente mais inexorable (cirrhose du foie), les médecins sont impuissants et la mort est inévitable. Cet organe est en effet une sorte d’usine chimique multi-usage qui extrait et stocke l’énergie fournie par l’alimentation, fabrique des protéines indispensables à la vie, transforme les médicaments pour les rendre efficaces, élimine les toxiques et utilise les débris de l’hémoglobine du sang pour fabriquer la bile.

En pratique, prenez soin de votre foie : c’est le meilleur garant de votre bonne santé.

Source : Open Rome